Recept: Dort z (lesního) ovoce

Dort z (lesního) ovoce Po dlouhé době mě přepadla touha tvořit v kuchyni. Touha byla vlastně už mockrát, ale toho času je se skřítkem velmi málo. S blížícím se příjezdem mojí maminky jsem ovšem chtěla udělat něco speciálního, veselého a osvěžujícího. A zároveň byla podmínka, aby to byl dezert. Na zahradě u sousedů jsem s…

Mrkef a spol.

Na poslední prohlídce jsme dostali od paní doktorky domácí úkol. A taky nějaký čtivo. Že prý si to máme nastudovat a příště to proberem. Domácí úkol spočíval v tom, abychom si nastudovali informace o zavádění příkrmů po čtvrtém měsíci. Studie pana doktora Frühaufa totiž říká, že tzv. exkluzivní kojení (to je to, když jenom kojíte a…

Domácí chléb

Nevím, jak moc důvěrně tu situaci znáte, ale u nás doma je to docela běžné. V sobotu ráno zjistíte, že jste si právě k snídani připravili poslední kousek pečiva. Do obchodu se vám nechce, ale chleba budete postrádat už za pár hodin. A tak jsem začala pátrat po tom, z čeho se dá vlastně takový…

Máslové sušenky

Nevím, jak vy, ale já mám vždycky doma dostatek zásob různého mlsání, a to zejména sušenek a želatinových bonbónů. Chuť na sladké mě přepadá v různou denní dobu i různých intenzitách, a tak si občas udělám radost a vrhnu se na máslové sušenky.  Kdesi mezi recepty na internetu jsem našla recept známé kuchařky a blogerky…

Kaštanová kaše

Když hledáte něco chutného k snídani, ale zároveň se chcete nebo musíte vyhnout již předpřipraveným ovesným kaším a cereáliím, pak musíte hledat a hledat, než najdete něco opravdu dobrého. A já jsem našla. Přirozeně bezlepkovou a bezlaktózovou kaši s obsahem kaštanové mouky, tedy z plodů, které jsou bohaté na vitamín C, kyselinu listovou a minerální látky….

Lahodně s Ellou

Lahodně s Ellou neboli Deliciously Ella je původně (food)blog jedné mladé a krásné slečny jménem Ella Woodward, která zjistila, že zdraví není klišé, ale nejdůležitější věc na světě. Ella patřila do skupiny lidí, které bylo lhostejné, jak se stravuje. Jak sama říká, před ovocem a zeleninou upřednostňovala sladkosti všeho druhu a se zdravou stravou si…

Rostlinné mléko tak, jak ho mám ráda

Jakožto osoba trpící intolerancí laktózy jsem nucena kupovat potraviny, které jsou o tento mléčný cukr úmyslně připraveny. Když chci však sáhnout po něčem opravdu domácím a přírodním, vždycky vyhraje rostlinné mléko. Nejraději mám mandlové kvůli chuti, ale častěji dělám ovesné kvůli rychlosti přípravy. Pro výrobu domácího rostlinného mléka potřebujete pouze dvě hlavní ingredience: rostlinnou složku…